AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS

AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS

Las funciones que desempeñan los aminoácidos, las proteínas y ácidos nucleicos en el organismo están estrechamente relacionadas con las actividades que el cuerpo realiza cada día para su correcto desempeño. 

Los aminoácidos son necesarios para todos los procesos físicos que oferta el cuerpo humano entre ellos: 

• Producción de energía 
• Producción de hormonas
• Crecimiento muscular 
• Correcto funcionamiento del sistema nervioso

En cuanto a su clasificación existen muchas formas de clasificar los aminoácidos; las dos que se presentan a continuación son las más comunes.

Según las propiedades de su cadena:

Forma de clasificar los aminoácidos de acuerdo a su cadena lateral.

Los aminoácidos se clasifican habitualmente según las propiedades de su cadena lateral:

• Neutros polares, polares o hidrófilos 
• Neutros no polares, apolares o hidrófobos

• Con carga negativa o ácidos

• Con carga positiva o básicos
• Aromáticos

Según su obtención:

A los aminoácidos que deben ser captados como parte de los alimentos se los llama esenciales; la carencia de estos aminoácidos en la dieta limita el desarrollo del organismo, ya que no es posible reponer las células de los tejidos que mueren o crear tejidos nuevos, en el caso del crecimiento. Para el ser humano, los aminoácidos esenciales son:

• Valina 
• Leucina 
• Treonina 
• Lisina 
• Triptófano 
• Histidina 
• Fenilalanina 
• Isoleucina 
• Arginina 
• Metionina 

A los aminoácidos que pueden sintetizarse en el propio organismo se los conoce como no esenciales y son:

• Alanina 
• Prolina 
• Glicina 
• Serina 
• Cisteína 
• Asparagina 
• Glutamina 
• Tirosina 
• Ácido aspártico 
• Ácido glutámico

En cuanto a las proteínas que son una importante fuente de energía para el cuerpo humano, si no se consumiesen suficientes los tejidos proteicos menos importantes del cuerpo como son los músculos se descompondrán parcialmente para proporcionar aminoácidos con los que podemos mantener los organismos y las funciones vitales.

El corazón o los riñones; así como las enzimas esenciales aprovecharan esos aminoácidos procedentes de la descomposición de otros tejidos menos importantes.

Existe además otro factor importante que viene siendo de gran ayuda para nuestro ADN (que se encuentra en el núcleo de las células y almacena toda la información, necesaria para el funcionamiento y desarrollo del ser vivo). Pues el mensaje genético puede pasar a la descendencia gracias a que los ácidos nucleicos son capaces de auto duplicarse; es decir; de sacar copias exactas de sí mismo.

El ARN por su lado tiene funciones relacionadas con la transmisión de la información contenida en el ADN. Este ácido nucleico se ocupa de interpretar la información ADN; transportarla al citoplasma y dirigir las síntesis de proteínas de acuerdo con las circunstancias.

Asi pues cada uno sabe que nuestro cuerpo no esta excento de sufrir daños y depende de nosotros y por nuestra salud el mantenerlo en optimas condiciones para que las funciones vitales no se vean obstruidas.